En Europe, on mange la rhubarbe au goût aigre principalement sucrée en dessert, dans les gâteaux ou les gratins. Elle est riche en vitamines A, C et en potassium. Elle stimule la digestion.
Idée de recette de saison: Compotée de rhubarbe et crumble de spéculoos.
M. Mikaël Gilbert
Tél: 024.492.80.05
E-mail: 9612-grt@eldora.ch
EMS La Résidence - Les Diablerets
Route du Pillon 161
1865 Les Diablerets
M. Mikaël Gilbert
Tél: 024.492.80.05
E-mail: 9612-grt@eldora.ch
EMS La Résidence - Les Diablerets
Route du Pillon 161
1865 Les Diablerets